Actualités CHR

• Serge Foulon nommé directeur général de MMV

  21 September 2026 | 10:00

  "Serge Foulon est nommé directeur général de MMV, acteur de l'hébergement touristique en montagne et deuxième hébergeur des Alpes françaises. Il rejoint la Division Distribution & Hospitality de la Compagnie des Alpes, dirigée par Paul-Antoine Mauraisin."

• Futuroscope : un nouvel hôtel immersif pour renforcer la destination

  18 September 2026 | 10:00

  "À l'approche de ses 40 ans, le Futuroscope poursuit sa transformation en destination de séjour. Après le renouvellement de 60 % de son offre et l'ouverture de l'Aquascope, le parc accélère son développement hôtelier avec un nouvel établissement immersif attendu en décembre 2027."

• UMIH : derrière la bataille pour la présidence, qui défendra vraiment les patrons de cafés, hôtels et restaurants ?

  15 September 2026 | 10:00

  "L'élection du prochain président de l'UMIH, [...], opposera Brice Sannac à Franck Chaumes. Dans une profession fragilisée par la hausse des coûts, les difficultés de recrutement et les mutations de la consommation, le scrutin devrait d'abord être celui des projets. Mais l'engagement de Stéphane Manigold aux côtés de Brice Sannac fait ressurgir les divisions qui avaient marqué l'organisation lors de la précédente élection."

• CCN de la restauration rapide : à propos de la dérogation au repos hebdomadaire

  11 September 2026 | 10:00

  "La dérogation à la règle de 2 jours de repos hebdomadaires consécutifs prévue par l'article 34 de la convention collective nationale de la restauration rapide du 18 mars 1988 pour les salariés des établissements ouverts 7 jours sur 7 ne peut porter que sur le caractère consécutif de ces deux jours et non sur leur nombre."

• Laurent Herschbach nommé directeur général de l'Hôtel Métropole Monte-Carlo

  9 September 2026 | 10:00

  "L'Hôtel Métropole Monte-Carlo annonce la nomination de Laurent Herschbach comme directeur général. Il prendra ses fonctions le 1er octobre [2026]. Klaus Kabelitz, son prédécesseur ayant assuré l'intérim pendant la haute saison après le départ de Serge Ethuin, retourne à Londres."